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ALIMENTI
DI CUI E' NOTO IL CONTENUTO DI TIRAMINA
Vademecum
Allergologico per il Pediatra
- a
cura del Gruppo di studio di Immunologia Pediatrica
- SIP
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| ALIMENTI |
CONTENUTO
APPROSSIMATIVO |
MEDIA
IN mgr/100gr |
VALORI
ESTREMI |
| Cheddar |
Molto elevato |
146 |
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| Groviera |
Molto elevato |
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| Emmenthal |
Molto elevato |
51 |
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| Stilto |
Molto elevato |
22 |
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| Brie |
Molto elevato |
18 |
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| Camembert |
Molto elevato |
20 |
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| Parmigiano |
Modicamente elevato |
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| Roquefort |
Modicamente elevato |
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| Mozzarella |
Modicamente elevato |
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| Formaggi bianchi |
Minimo |
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| Caviale |
Elevato |
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| Aringhe affumicate |
Molto elevato |
303 |
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| Aringhe secche |
Elevato |
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| Tonno |
Elevato |
57 |
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| Salsicce salame
ecc |
molto elevato |
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| Selvaggina |
Elevato |
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| Cioccolato |
Elevato |
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| Vino rosso |
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25 |
10-90 |
| Vino bianco |
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07-210 |
| Estratto di lievito |
Molto elevato |
150 |
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| Uva |
Elevato |
69 |
24-140 |
| Avocado fave fichi |
Modicamente elevato |
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| Patate |
Elevato |
84 |
56-130 |
| Cavolo |
Elevato |
67 |
44-88 |
| Cavolfiore |
Elevato |
40 |
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| Spinaci |
Elevato |
25 |
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| Pomodoro |
Elevato |
25 |
0-120 |
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