I Patch Test con alimenti possono essere utili nella diagnosi di AA (allergia alimentare) nella DA (dermatite atopica).

· Valutano la risposta tardiva alla esposizione allergenica sia nella CMA che nella DA (Isolauri 1996 e Nigemann 200).

· In associazione a SPT (skin prick test) e alle IgE specifiche possono evitate il doppio cieco nei bambini con sospetta allergia all'uovo e al latte (Roehr 2001).