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| DIETA
PER INTOLLERANZA AGLI ADDITIVI ALIMENTARI |
| AVVERTENZE |
Utilizzare
solo i cibi permessi.
Non utilizzare alimenti con scritte quali: "coloranti
artificiali permessi", "conservanti",
"Bisolfito", sodio benzoato".
Non utilizzare cibi congelati, inscatolati, imbottigliati.
Non utilizzare cibi non presenti nella lista. |
| Cereali |
grano,
semolino, riso |
| Farine |
grano,
avena, riso, granoturco |
Non
consumare miscele speciali che contengono coloranti. |
| Pane |
grano,
segale. Biscotti e dolci prodotti in casa senza lievito. |
Non
consumare biscotti, dolci |
| Pasta |
spaghetti
e pasta fatta in casa |
Non
consumare pasta con coloranti |
| Verdure |
fresche,
congelate, secche.
Sono permessi: carciofi, asparagi, fagioli, broccoletti,
barbabietole, cavoli, carote, cipolle, crascione, rapa,
lattuga, funghi, zucca, ravanelli, cime di rapa. |
Sono
vietati: cetrioli, pomodori, peperoni, patate |
| Frutta |
fresca
e sbucciata.
Sono permessi: pera, ananas fresco, banana, mandarino. |
Sono
vietati: mele, albicocche, noci, ciliegie, uva sultanina,
ribes, uva spina, pompelmo, uva, limoni, meloni, arance,
pesche, prugne, lamponi, fragole, nocciole, noci, mandorle. |
| Latte |
Fresco.
Yogurt naturale |
Proibito
in caso di sensibilità al salicilato. |
| Burro |
privi
di coloranti o conservanti |
Non
permessa la margarina |
| Uova |
fresche |
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| Carne |
fresca
o congelata: manzo, agnello, pollo, tacchino, maiale,
cavallo. |
Sono
proibiti insaccati e carni in scatola |
| Pesce |
fresco
o congelato |
Sono
pribiti: pesce affumicato, polpettine o bastoncini non
preparati in casa, pesce fritto con mollica colorata. |
| Minestre |
preparate
in casa con gli alimenti presenti in questa lista. |
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| Oli
vegetali |
olio
extravergine di oliva e olio vergine di oliva. |
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| Salse |
preparate
in casa con gli alimenti presenti in questa lista. |
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| Zucchero |
permesso
tranne nei casi di sensibilità al bisolfito |
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Conserve
e
marmellate |
preparate
in casa con gli alimenti presenti in questa lista. |
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| Bevande |
acqua
e caffè (tranne quello in preparazioni di pronto
impiego). |
Sono
proibiti: vino, birra, sidro, altre bevande simili,
bevande dolci, superalcolici, succhi di frutta, bevande
gassate |
| ATTENZIONE |
Eliminare
ogni farmaco.
Eliminare i dentifrici colorati ed utilizzare acqua
ossigenata. In caso di necessità si può
utilizzare il paracetamolo (Tachipirina-Efferalgan) |
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